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智能廚房好不好? 智能廚房系統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)

時(shí)間 : 2025-04-24     

導(dǎo)語(yǔ):隨著社會(huì)的發(fā)展,科技的發(fā)達(dá),原來(lái)不可思議的事情都在不斷實(shí)現(xiàn)了。以前不敢想象的智能廚房也都實(shí)現(xiàn)了。但是通過(guò)添加物聯(lián)網(wǎng)特性而實(shí)現(xiàn)的智能廚房,被各種智能電器充斥著,但很多創(chuàng)新并不符合用戶的使用習(xí)慣,因?yàn)樗环现悄軓N房的標(biāo)準(zhǔn)化。那么,定義智能廚房的標(biāo)準(zhǔn)是什么?衡量的標(biāo)尺是什么?今天,我們就來(lái)定義智能廚房的標(biāo)準(zhǔn)。

智能廚房系統(tǒng)

智能廚房好不好? 

第一:做飯指導(dǎo)。

聽(tīng)起來(lái)就四個(gè)字,但其中包涵了智能廚房的真諦,智能不是取代人,而是幫助人。很多人還不理解這句話的意思,說(shuō)機(jī)器人最終會(huì)取代人的勞動(dòng),我的回答是,永遠(yuǎn)不會(huì),它們的取代只是暫時(shí)的,或者是一種幫助性的。現(xiàn)在階段的智能廚房需要幫助大廚們做更好吃的菜,幫助菜鳥(niǎo)懂得做菜,引導(dǎo)用戶做菜完成整個(gè)烹飪工程誰(shuí)不想要呢?

第二:廚房的互聯(lián)性。

不僅僅冰箱可以和微波爐或者烤爐什么的聯(lián)動(dòng),例如你的智能冰箱僅僅知道你有什么食材只是第一步,它還需要知道你有什么智能炊具,食材是巧婦難為無(wú)米之炊,但是烹飪這個(gè)手藝活,三分手藝需要七分工具。冰箱給用戶推薦燒烤的烹飪方法的時(shí)候,要首先知道用戶廚房里有智能烤箱才行,沒(méi)有烤箱拿什么烤?有人說(shuō),燒烤架也行,當(dāng)然行,首先你得有個(gè)智能燒烤架。其中,良好的聯(lián)動(dòng)是必須的,例如我在鍋里把醬炸好,我的烤鴨就可以同時(shí)從烤爐中正好出爐,將這智能鍋和智能烤爐的時(shí)間設(shè)定為一致,這樣,我就能吃到最最新鮮的美食了。

第三:無(wú)處不在的屏幕。

現(xiàn)在的智能廚房電器中也許屏幕很少,所以都依附于手機(jī),有很多人都熱諷智能廚房就是手機(jī)廚房,我相信他們只看到了目前智能廚房的暫時(shí)瓶頸,未來(lái)的智能廚房在物理硬屏上會(huì)在冰箱、微波爐、烤箱、抽油煙機(jī)等各個(gè)電器設(shè)備上附帶。就如我們現(xiàn)在都習(xí)慣了電磁爐上的功率數(shù)字顯示,以后也會(huì)習(xí)慣電磁爐上有鍋內(nèi)溫度顯示。我相信AR設(shè)備的崛起,可以將物理屏減少,無(wú)處不在的虛擬屏是未來(lái)的發(fā)展方向,也是智能廚房的必需,通過(guò)AR設(shè)備就可以看到所有設(shè)備的狀態(tài),讓烹飪水平和效率都大大增加。

第四:精準(zhǔn)的傳感器和先進(jìn)的處理器。

感煙、感光、感壓、感溫、感材質(zhì),等等各種傳感器,都是智能廚房設(shè)備必須擁有的核心武器,它要識(shí)別食物的溫度判斷食物的成熟度,識(shí)別食物的營(yíng)養(yǎng)組成,識(shí)別食材的重量,識(shí)別廚房?jī)?nèi)部的安全環(huán)境,類(lèi)似的還有先進(jìn)的處理器,這都是硬件方便的需求,所以傳感器市場(chǎng)目前的增長(zhǎng)很快,而且相關(guān)的芯片巨頭都在IOT上下功夫。

就算智能超越人類(lèi),或者說(shuō)科技超越人類(lèi),出現(xiàn)了智能機(jī)器人,智能人幫助人們做飯,這種場(chǎng)景未來(lái)一定會(huì)出現(xiàn),但是科技替代不了人類(lèi),因?yàn)闄C(jī)器人和真正的人類(lèi)的區(qū)別是生活的情趣,這種情趣包含了許多快樂(lè),智能科技不能剝奪人類(lèi)的生活情趣,這種情趣是生活的動(dòng)力,是快樂(lè)的本源,所以智能廚房的第一條至關(guān)重要。如果你是個(gè)追求美食的人,對(duì)其制作工藝一定考究到極致,智能廚房可以完成很多難以完成的事情,例如精確的油溫,時(shí)間的把握、食材的新鮮判定等等。

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