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　　出版社:  北京大學(xué)出版社;  第1版  (2014年1月1日)
　　叢書(shū)名:  21世紀(jì)全國(guó)高等院校藝術(shù)設(shè)計(jì)系列實(shí)用規(guī)劃教材
　　作者：作者:李振煜，趙文瑾　編著
　　平裝:  128頁(yè)
　　語(yǔ)種：簡(jiǎn)體中文
　　開(kāi)本:  16
　　ISBN:  7301233817,  9787301233818
　　條形碼:  9787301233818
　　商品尺寸:  25.6  x  18.2  x  1.2  cm
　　商品重量:  458  g
　　參考價(jià)：￥34.90

第1章　餐飲空間設(shè)計(jì)概述  
1.1　餐飲空間發(fā)展總論  
1.1.1　多元化設(shè)計(jì)  
1.1.2　綠色餐飲  
1.1.3　特色餐飲  
1.1.4　數(shù)字化發(fā)展  
1.2　餐飲空間設(shè)計(jì)特點(diǎn)  
1.2.1　餐飲空間設(shè)計(jì)的市場(chǎng)定位  
1.2.2　餐飲空間的功能特點(diǎn)  
1.2.3　餐飲空間的陳設(shè)及設(shè)計(jì)特點(diǎn)  
1.3　餐飲空間發(fā)展趨勢(shì)  
1.3.1　餐飲空間的經(jīng)營(yíng)管理  
1.3.2　餐飲空間設(shè)計(jì)趨勢(shì)  
1.4　餐飲空間類(lèi)型與設(shè)計(jì)  
1.4.1　餐飲空間類(lèi)型

　　餐飲空間是室內(nèi)設(shè)計(jì)不可分割的重要組成部分，主要掌握餐飲空間設(shè)計(jì)的基本理論和空間處理的基本要點(diǎn)。通過(guò)對(duì)學(xué)生的課堂教授，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)多功能的餐飲環(huán)境，采用不同的設(shè)計(jì)方法，從而產(chǎn)生不同的藝術(shù)效果，初步具有獨(dú)立進(jìn)行餐飲空間設(shè)計(jì)的基本能力;使學(xué)生通過(guò)餐飲空間藝術(shù)設(shè)計(jì)的基本理論和知識(shí)的學(xué)習(xí)，能具備一定的餐飲空間的選擇和規(guī)劃設(shè)計(jì)能力，進(jìn)而創(chuàng)造更符合人的生理和心理的需求、更優(yōu)化的環(huán)境。

　　李振煜，武漢工業(yè)學(xué)院工商學(xué)院，副教授、系副主任。